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Dieu sauve l’apéritif. Lorsque la fin de l’après-midi approche, le désir d’un apéritif commence à se faire sentir, et la question est : « Que buvons-nous ? ». Chez nous, pour la charité, parce que la règle est #iorestoacasa et nous ne voulons certainement pas frustrer les efforts déployés jusqu’à présent. La réponse, simple et cristalline est une : Gin […]
Comment faire de la bière brune ?
Essayer de faire de la bière à la maison, nous vous assurons que ce sera une expérience vraiment satisfaisante et enrichissante, mais vous aurez besoin des bons ingrédients et de l’équipement. Quels sont les ingrédients pour faire de la bière à la maison ? Tout dépend de la technique que vous décidez d’utiliser. Il y a […]
Comment remplacer la levure de cuisson fraîche ?
Quand j’ai découvert que pour faire du pain ou d’autres produits au levain, il suffisait d’utiliser seulement 5 g de levure de bière, j’ai été surpris. Comme une jeune fille, en fait, j’avais l’habitude de voir de la pâte avec un gâteau entier, sinon deux, mais quand j’ai commencé à me passionner par levain, j’ai […]
Depuis lors, la thématique du vin ne cesse de prendre de l’ampleur, car de jour en jour de nouveaux vins font leur apparition. Cependant, comment choisir le bon vin ? La réponse à cette interrogation est à découvrir dans la suite de ce document. N’hésitez donc pas à lire. L’aspect visuel du vin Au préalable, […]